Las clasificaciones
La categoría del perfume que se quiera conseguir dependerá de varios factores:
* La concentración de la esencia.
* La cantidad y calidad de alcohol.
* El tiempo de maceración, que puede variar desde varias semanas hasta tres meses.
La concentración
De acuerdo al grado de concentración de la esencia, tendremos:
* Extracto: Es la concentración más alta del perfume. El porcentaje de esencia varía entre el 15 y el 30 %.
* Parfums:Tiene una concentración de esencia de 10 al 15 %.
* EAU de Toillette: La concentración es del 5 al 10 %.
* Agua de Colonia: Su concentración es del 3 al 5 %.
El Alcohol
En la Alta Perfumería sólo debe usarse alcohol destilado de cereales , no de melaza, que es más económico, ya que es la forma de garantizar la ausencia de impurezas que deforman el bouquet de un aroma.
La maceración
Consiste el dejar en contacto prolongado las esencias y el alcohol en grandes cubas de acero inoxidable. Con esto se busca aplacar el impacto alcohólico, logrando la persistencia y el bouquet definitivo de cada fragancia.